Identifikasi Burung Liar: Adakah Bawang Liar Selamat Dimakan


Kami menanam daun bawang di antara tempat tidur ramuan kami, tetapi tahukah anda bahawa bawang merah (Allium schoeneprasum) adalah salah satu tumbuhan yang tumbuh secara umum dan mudah dikenali? Apa itu chives liar dan chives liar boleh dimakan? Teruskan membaca untuk mengetahui mengenai pengenalan chive liar dan jika chives liar selamat dimakan.

Adakah Chives Liar di Halaman Saya?

Bawang liar memang begitu biasa sehingga anda mungkin tertanya-tanya "adakah kucai liar di halaman saya?" Ini sangat mungkin berlaku. Monokot abadi ini terdapat dalam genus bawang dan merupakan spesies bawang terkecil. Mereka adalah satu-satunya Allium spesies yang berasal dari Dunia Lama dan Baru dan boleh dijumpai di seluruh Eropah, Asia dan Amerika Utara.

Chives telah dibiakkan di Eropah sejak sekurang-kurangnya abad ke-16, tetapi chives liar telah digunakan menurut catatan Mesir dan Mesopotamia hingga 5.000 SM. Orang asli juga menggunakan kucai liar secara perubatan. Bergantung pada budaya, kucai liar digunakan untuk merangsang selera makan atau menghilangkan sistem cacing, membersihkan sinus, sebagai antiseptik, atau untuk merawat berbagai penyakit dari gigitan serangga, gatal-gatal, luka bakar, luka, dan juga gigitan ular.

Bawang liar mengandungi sebatian sulfur yang menangkis serangga perosak. Mereka membuat tanaman pendamping yang hebat di kebun, racun perosak semula jadi jika anda mahu.

Pengenalan Wild Chive

Chive liar mudah dikenali jika anda pernah melihat chive domestik. Mereka kelihatan seperti gumpalan rumput ketika mereka tumbuh kecuali bahawa daun daun tidak rata seperti rumput tetapi lebih berbentuk silinder dan berongga.

Bawang liar akan menjadi salah satu tanaman pertama yang muncul pada musim bunga dan mudah menonjol di antara rumput yang tidak aktif. Bawang liar tumbuh antara 10-20 inci (24-48 cm.) Tinggi. Aromanya ringan bawang, dan sementara ada tanaman lain yang mirip, camas gunung beracun, misalnya, mereka tidak mempunyai aroma khas.

Bawang liar dapat dijumpai tumbuh di zon USDA 4-8 di antara rumput dan kawasan semula jadi.

Adakah Bawang Liar Selamat Dimakan?

Walaupun secara historis kucai liar telah digunakan secara perubatan, orang moden menggunakan kucai sebagai bumbu atau sendiri, ditumis sebagai sayur. Mereka memberikan rasa bawang halus yang enak kepada sup dan rebusan, dan bahkan dapat diasinkan. Seluruh bahagian tanaman boleh dimakan. Bahkan bunga-bunga ungu dari bawang liar boleh dimakan dan juga indah ketika dihiasi di atas salad atau sup.

Seperti yang telah disebutkan, tanaman lain mirip dengan bawang merah - bawang liar dan bawang putih liar untuk menamakan dua. Apakah perbezaan antara bawang liar, bawang putih liar dan bawang merah? Bawang liar mirip dengan bawang putih liar kerana keduanya mempunyai daun berongga sementara dedaunan bawang liar tidak.

Kadang-kadang bawang liar juga disebut bawang putih liar, yang sedikit membingungkan. Ini adalah dua tumbuhan yang berbeza. Bawang putih liar (Allium vineale) dan bawang liar (Allium canadensedan kedua-duanya sering dianggap sebagai rumpai.

Yang dikatakan, ketiga-tiganya adalah anggota keluarga Allium dan semuanya akan mempunyai aroma yang berbeza. Oleh itu, apabila tumbuhan kelihatan seperti bawang dan berbau seperti bawang, anda boleh memakannya seperti bawang. Hal yang sama berlaku dengan bawang putih liar, yang merupakan versi liar dari bawang putih domestik kita - walaupun dengan cengkih yang lebih kecil.


Spesies Allium, Bawang, Bawang Liar, Bawang Berbunga

Keluarga: Alliaceae
Genus: Allium (AL-ee-um) (Maklumat)
Spesies: schoenoprasum (skee-no-PRAY-zum) (Maklumat)
Sinonim:Allium acutum
Sinonim:Allium alpinum
Sinonim:Allium broteroi
Sinonim:Allium buhseanum
Sinonim:Allium foliosum

Kategori:

Keperluan Air:

Purata Keperluan Air Air tidak selalu berlebihan

Pendedahan Matahari:

Dedaunan:

Tumbuhan ini tahan terhadap rusa

Warna dedaunan:

Ketinggian:

Jarak:

Kekerasan:

USDA Zon 3a: hingga -39.9 ° C (-40 ° F)

USDA Zon 3b: hingga -37.2 ° C (-35 ° F)

USDA Zon 4a: hingga -34.4 ° C (-30 ° F)

USDA Zon 4b: hingga -31,6 ° C (-25 ° F)

USDA Zon 5a: hingga -28.8 ° C (-20 ° F)

USDA Zon 5b: hingga -26.1 ° C (-15 ° F)

USDA Zon 6a: hingga -23.3 ° C (-10 ° F)

USDA Zon 6b: hingga -20.5 ° C (-5 ° F)

USDA Zon 7a: hingga -17.7 ° C (0 ° F)

USDA Zon 7b: hingga -14.9 ° C (5 ° F)

USDA Zon 8a: hingga -12.2 ° C (10 ° F)

USDA Zon 8b: hingga -9,4 ° C (15 ° F)

USDA Zon 9a: hingga -6,6 ° C (20 ° F)

USDA Zon 9b: hingga -3.8 ° C (25 ° F)

Tempat Berkembang:

Bahaya:

Warna Mekar:

Ciri-ciri Bloom:

Saiz Mekar:

Masa Mekar:

Butiran-butiran yang lain:

Keperluan pH tanah:

Maklumat Paten:

Kaedah Penyebaran:

Dengan membahagikan rimpang, ubi, corm atau mentol (termasuk offset)

Dari benih langsung disemai di musim gugur

Dari benih musim sejuk ditaburkan di dalam bekas berventilasi, kerangka sejuk atau rumah hijau yang tidak dipanaskan

Dari benih stratifikasi jika menyemai di dalam rumah

Dari benih menyemai di dalam rumah sebelum fros terakhir

Dari benih langsung disemai selepas fros terakhir

Pengumpulan Benih:

Masukkan kepala benih untuk menangkap biji masak

Biarkan kepala benih kering pada tanaman angkat dan kumpulkan biji

Dibersihkan dengan betul, benih berjaya disimpan

Wilayah

Tumbuhan ini dikatakan tumbuh di kawasan luar di kawasan berikut:

Glen Avon, California (2 laporan)

Lembah Lucerne, California

Pedley, California (2 laporan)

Rubidoux, California (2 laporan)

Sunnyslope, California (2 laporan)

Tasik Yosemite, California

Lake In The Hills, Illinois

Minneapolis, Minnesota (2 laporan)

Munsonville, New Hampshire

Fayetteville, North Carolina

Osceola Mills, Pennsylvania

Wilkes Barre, Pennsylvania

Summerville, Carolina Selatan

Nota Tukang Kebun:

Pada 16 Mei 2017, Adrienneny dari New Jersey 6b, NJ menulis:

Saya menanam ini dari biji. Bunga-bunga itu membungkus rasa pedas. Perlu tiga musim untuk membuatnya kelihatan seperti foto yang saya siarkan. Saya bersalah kerana terlalu banyak air tetapi ia seperti juara.

Pada 13 Jun 2010, theNobody14161 dari Mahtowa, MN menulis:

Terdapat keturunan chives asli Amerika dan strain chives Eropah. ada yang tahu di mana saya boleh mendapat ketegangan asli?

Pada 8 Mei 2010, pgcarroll dari Belleair, FL (Zon 9b) menulis:

Oleh itu, saya tidak begitu yakin bahawa ini adalah jenis kucai yang saya ada di halaman belakang, tetapi bahagian-bahagian hijau kelihatan seperti apa yang kita ada - bukan kucai bulat "tipikal" anda, tetapi daun bawang kami agak rata. Rasa hebat dalam apa sahaja yang kami menggunakannya (kegemaran di hummus buatan sendiri), dan tanaman ini terus berjalan. Kami memilikinya selama kira-kira 7 tahun sekarang, dan ia membuatnya melalui musim panas tanur letupan dan suhu beku setiap kali kami mendapatnya pada musim sejuk. Saya tidak dapat meminta ramuan yang lebih baik. Kita tidak pernah berbunga. Mengenai masalah penyebaran, kita tidak invasif dan tentu saja tetap berada di lokasi asalnya, ia menyebar sedikit, tetapi ini sama sekali tidak menjadi masalah.

Pada 19 Nov 2009, kepala tulang dari Cedarhome, WA (Zon 8b) menulis:

Simpan satu di luar pintu dapur anda untuk klip cepat. Sekiranya tanaman menjadi terlalu tebal, sisirlah secara agresif dengan garpu taman untuk menipis. Saya belum pernah mencuba untuk membawanya ke musim sejuk, nampaknya idea yang bagus kerana segar lebih baik daripada kering atau beku.

Pada 26 Mei 2009, DenverJude dari Denver, CO (Zon 5b) menulis:

cantik di bunga, sedap di makanan, tahan kemarau dan sesuai dengan taman bunga. Saya suka tanaman ini!

Pada 6 Apr 2008, jic dari Camberley,
United Kingdom (Zon 8a) menulis:

Tumbuhan sukar yang tahan terhadap pelbagai keadaan tumbuh, tetapi lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik. Mereka agak tahan kekeringan setelah ditubuhkan.

Bawang adalah ramuan serbaguna yang berfungsi dengan baik dalam pelbagai gaya memasak, bahkan yang penggunaannya tidak tradisional (misalnya Cina). Mereka dicincang halus sebagai hiasan mentah. Dimasak, mereka mengembangkan rasa manis yang khas. Mereka biasanya ringan, tetapi mereka dapat menjadi sangat menyakitkan pada musim panas, terutama jika tanah mereka sedikit di sebelah kering.

Saya membeli kucai saya di periuk kecil 'windowsill' yang mereka jual di bahagian hasil di pasar raya. Mereka biasanya antara setengah hingga seperempat dari harga periuk yang dijual di pusat kebun untuk ditanam, dan saya tidak menghadapi banyak masalah. baca lebih banyak memindahkannya ke kebun ramuan. Saya mendapati bahawa bermanfaat untuk membiarkan periuk menyesuaikan diri di teras selama beberapa hari sebelum menanamnya. Nasihat ini juga berlaku untuk semua tanaman 'windowsill' pasar raya (biasanya daun bawang, kemangi, pudina, ketumbar, pasli keriting, dan pasli daun rata yang lain (misalnya bijak) tidak diketahui). Tinggalkan pusat kebun untuk tanaman herba yang kurang biasa atau jenis hiasan / hiasan yang tidak biasa.

Musim sejuk ini, saya cuba membawa periuk chives di dalam rumah untuk menyediakan tanaman musim sejuk. Mereka menjadi teruk dengan kutu daun. Oleh kerana sebelum ini saya tidak pernah melihat kucai yang terkena * hama *, saya hanya boleh menganggap bahawa saya melemahkannya dengan menganiaya dengan cara tertentu (terlalu banyak air? Bawah air?). Saya meletakkan periuk di luar, di mana fros membunuh kutu daun. Periuk itu tetap berada di luar, dan kini telah kembali dengan tanaman yang sihat. Saya mungkin cuba membawanya ke dalam rumah lagi pada musim sejuk depan.

Pada 30 Jun 2007, cmccrell dari Honeoye Falls, NY menulis:

Saya telah menanam ini di tab mandi penyiram di dek saya. Hardy dan, walaupun benihnya banyak, ia tetap cukup teratur ke dalam bak mandi. Tumbuh pada awal musim bunga. Saya dapat memotong kentang panggang dan krim masam semasa kami masih mandi salji.

Pada 10 Apr 2007, Jurugambar dari Moxee, WA (Zon 4a) menulis:

Secara visual tanaman ini menambahkan sentuhan tersendiri antara bunga-bunga lain di kebun. Saya lebih suka apa-apa hiasan daripada perkara terburuk seterusnya yang memutuskan untuk tumbuh di tempat kosong.

Pada 23 Jan 2006, Gabrielle dari (Zon 5a) menulis:

Saya suka daun bawang, jadi ini adalah tanaman yang mesti ada. Ia akan merebak dengan cepat jika tidak menemui jalan buntu! Saya baru memotong keseluruhan tanaman dan mengeluarkan tunas baru.

Saya telah membaca bahawa ia tahan lasak di zon 3-10. Kegelapan membantu percambahan biji. Mekar Mei-Jun di kebun saya.

Pada 20 Mei 2005, Gindee77 dari Hampton, IL (Zon 5a) menulis:

Mereka adalah pengisi kecil yang bagus untuk taman abadi. Mereka berguna dalam memasak dan mekarnya bunga ungu yang kelihatan runcing.

Pada 4 Mei 2005, Breezymeadow dari Culpeper, VA (Zon 7a) menulis:

Salah satu ramuan herba yang paling mudah tumbuh dari biji atau transplantasi. Sepatutnya (& biasanya ada) di setiap kebun ramuan masakan. Tumbuh dengan baik dalam pelbagai keadaan tanah, juga di dalam bekas di luar & di dalam. Menjadikan penambahan tingkap dapur yang indah untuk musim sejuk.

Saya menanam sebatang daun bawang besar di tepi taman ramuan, serta beberapa bunga mawar, & ketika mekar, mereka cantik. Saya sama sekali tidak menemukannya invasif, tetapi saya menggunakan bunga dengan bebas dalam salad & membuat cuka herba. Bunga ungu berubah menjadi cuka wain putih atau putih dengan warna merah jambu yang indah & menanamkannya dengan rasa bawang ringan. Mana-mana bunga yang tidak saya gunakan dalam memasak, saya selalu mati kepala sebelum mereka membuang biji.

Pada 3 Mei 2005, bc43 dari Jefferson, NY (Zon 5a) menulis:

Saya telah menanam daun bawang di zon 5 selama lebih kurang 7 tahun dan sama sekali tidak menjumpainya. Di Long Island mereka banyak tersebar tetapi tidak sampai di sini.

Pada 9 Nov 2004, bercerita dari Ithaca, NY (Zon 5b) menulis:

Saya diberi sekumpulan chives dan menanamnya di puncak taman lereng bukit saya sebagai salah satu tanaman pertama yang saya masukkan. Memang benar mereka sedikit invasif, namun, mereka dapat dikawal jika anda bersedia menggali dan mengeluarkan gumpalan yang muncul. Apa yang saya dapati adalah bahawa mereka telah menjadi penghalang rusa yang baik terhadap bunga di sekelilingnya dan menjauhkannya dari sisi kebun itu. Senang dapat keluar dan potong sedikit jika saya memerlukannya untuk memasak.

Pada 30 Jul 2004, treelover3 dari Minneapolis, MN (Zon 5a) menulis:

Salah satu tanaman yang paling mudah tumbuh. Tumbuhan ini akan membiak, tetapi anak benihnya sangat mudah dikeluarkan.

Setiap kebun harus mempunyai sekurang-kurangnya satu tanaman chives.

Pada 30 Jul 2004, Conniecola dari Lincoln, NE menulis:

Ibu saya mempunyai kucai di kebunnya. Mereka cantik, tetapi SANGAT invasif, dan jika anda tidak suka kucai, kucai, kucai, dan bahkan LEBIH banyak kucai, jangan tanam.

Pada 30 Jul 2004, CatskillKarma dari West Kill, NY menulis:

Seperti cara tumbuh ini seperti rumpai di sini, tetapi mereka tumbuh di mana sahaja. Sangat cantik. Saya membuat bawang cincang untuk kegunaan musim sejuk.

Pada 29 Jul 2004, kadawn74 dari Portland, OR (Zon 8b) menulis:

Ini adalah salah satu tanaman pertama yang pernah saya tanam, dan saya ingat ia berada di halaman semasa kecil, selalu dengan kepala ungu. Tahun lalu, untuk Hari Kesyukuran, saya memotong apa yang tersisa, memotongnya menjadi kepingan kecil, dan dicampurkan dengan krim keju untuk dimasukkan ke dalam saderi. Ini adalah kelainan yang baik pada siaga lama. Pada masa ini mereka tumbuh hebat di bawah naungan banyak tanaman kentang, hanya mendapat 2 jam cahaya matahari pada waktu petang.

Pada 16 Mei 2004, RabidWolf dari Stoughton, MA menulis:

Ditanam dari bahagian, di lokasi paling cerah yang terdapat di teras kondo, lebih kurang. 5 tahun yang lalu, ketika juga menanam tanaman tomato dan tahunan. Kemudian ditutup katil dan diisi dengan batu mulsa, kecuali Chive ini. Tinggal sepanjang tahun di seberang pagar bertentangan dengan Rhododendron dan Dogwood yang lama. (Akar adalah masalah ketika awalnya membuat tempat tidur penanaman asli.)
TIADA usaha lain. Jangan sekali-kali menyiramnya!
Lokasi terletak di sebelah limpahan bumbung, bagaimanapun. Kadang-kadang (setiap tahun sekali) membuang pertumbuhan mati pada akhir musim sejuk, bersama dengan serpihan daun yang lain.
Sentiasa senang melihat, walaupun saya lupa menggunakannya semasa memasak!
Massachusetts, Amerika Syarikat.

Pada 30 Sep 2003, Moda127 dari Morristown, NJ (Zon 6a) menulis:

Chives Tahan Rusa!

Pada 23 Februari 2003, Weezingreens dari Seward, AK (Zon 3b) menulis:

Chives berjaya dalam iklim zon 3 USDA Alaskan tengah-tengah kami. Bulblet yang digumpal dapat dibahagi secara berkala, dan juga akan membiak sendiri di sekitar tanaman. Saya juga memulakan tanaman di dalam rumah pada musim bunga dari biji yang saya kumpulkan pada musim gugur sebelumnya.

Saya menanam daun bawang di antara bunga-bunga di mana bunga ungu-lavender yang indah menambah warna dan tekstur mereka sendiri di tempat tidur. Dedaunan daun bawang boleh digunakan segar atau kering dan disimpan dalam bekas gelap kedap udara untuk kegunaan masakan musim sejuk.

Sebiji bulat bulat tumbuh secara meluas di Hemisfera Utara tetapi sebenarnya berasal dari Eropah Utara.

Mempunyai rumpun rumput seperti, hijau terang, tegak, silinder, daun berongga yang mempunyai penanda Allium bau bawang yang khas. Beruang kecil, ungu atau putih, bunga berbentuk loceng tertutup rapat ke kepala bulat yang juga membawa bau bawang ringan.

Suka tanah yang subur dan subur di bawah sinar matahari penuh. Akan membentuk rumpun di mana senang dan merebak oleh rimpang kecil. Mungkin bertolak ansur dengan sedikit warna dan tanah yang sedikit lembap.

Satu keharusan untuk kebun ramuan masakan, kepala bunga dan daunnya boleh dimakan dan mempunyai rasa bawang yang ringan. Daunnya digunakan dalam salad (kepala bunga juga dapat digunakan dalam salad) terutama tetapi memberikan. baca rasa yang lebih enak untuk sos, sup, keju, mentega herba, telur dan ikan. Untuk menggunakan Chives dengan berkesan dalam masakan, kepala bunga harus dibuang seperti yang muncul dan daunnya dipotong sedekat mungkin ke tanah.

Chives adalah tanaman pendamping yang baik di kebun bunga dan sayur-sayuran dan akan membantu mencegah blackfly dari mawar dan lalat wortel dari mencari wortel. Teh Chive juga boleh dibuat untuk menyemburkan daun tanaman yang terdedah kepada cendawan.

Bawang telah digunakan sebagai bantuan pencernaan dan untuk merawat anemia.


Bagaimana Menghilangkan Rumput Bawang Putih atau Bawang Liar Anda

Kemas kini Terakhir: 30 April 2015 | oleh Mike McGroarty

Sekiranya anda mempunyai bawang putih liar atau bawang liar yang tumbuh di halaman rumput atau bunga anda, anda tahu betapa tidak menariknya rumpai ini. Sekiranya ada yang tumbuh di halaman anda, anda juga tahu betapa menyakitkannya terhadap deria bau anda.

Tetapi jika anda tidak terbiasa dengan salah satu daripada rumpai biasa ini, sukar untuk membayangkan mengapa mereka boleh menjadi masalah seperti itu.

Bawang putih liar dan bawang liar keduanya sangat invasif dan mereka membiak secara semula jadi. Kedua-dua tumbuh-tumbuhan itu membiak dari mentol bawah tanah dan juga dari biji-bijian yang berasal dari bunga mereka.

Satu bawang putih liar atau tanaman bawang liar, jika dibiarkan berbunga, akan menghasilkan puluhan biji yang dapat tumbuh menjadi lebih banyak tanaman untuk menginfeksi rumput anda.

Bawang putih liar (Allium vineale) dan bawang liar (Allium canadense) berkaitan dengan jenis bawang putih dan bawang putih domestik yang kami tanam di kebun kami dan digunakan di dapur.

Masalahnya dengan sepupu liar ini adalah bahawa mereka enggan tinggal di tempat mereka. Sebaliknya, mereka tumbuh dan menyebar di mana sahaja mereka mahu tumbuh, terutama di tanah yang berasid.

Kedua-dua allium liar ini dianggap sebagai perennial musim sejuk. Bawang putih dan bawang liar muncul pada awal musim gugur sementara banyak tanaman lain bersiap untuk tidak aktif untuk musim sejuk.

Mereka terus tumbuh sepanjang musim sejuk dan musim bunga. Pada musim bunga, tumbuh-tumbuhan ini menghasilkan bunga mereka yang kemudian membentuk bulblet kecil - biji mereka - pada hujung daun yang panjang dan sempit.

Setelah bunga dan bulblet terbentuk, tanaman akan mati semula pada awal musim panas. Tetapi bersembunyi di bawah permukaan tanah, mentol dengan sabar menunggu cuaca yang lebih sejuk apabila mereka sekali lagi akan menghantar daun mereka. Mentol dan bulblet keduanya dapat tinggal di dalam tanah selama beberapa tahun, menunggu keadaan yang tepat untuk tumbuh.

Tidak seperti banyak rumpai lain yang dapat dikawal dengan memotong, menarik atau menyembur, bawang putih liar dan bawang liar memberikan cabaran yang berbeza. Memotong dedaunan atau menariknya dari kebun tidak akan mempengaruhi mentol di bawah tanah, dan hanya dalam beberapa hari, mentol hanya akan menghantar daun baru.

Melembutkan mereka tidak menghalang tanaman. Kedua-duanya akan mudah melalui beberapa inci mulsa dan mereka akan tumbuh melalui kain penghalang rumpai. Bawang putih dan bawang liar juga cenderung tumbuh lebih cepat daripada rumput rumput, jadi dalam beberapa hari pemotongan, allium liar akan tumbuh dalam rumpun yang tidak sedap yang lebih tinggi daripada rumput di sekitarnya.

Bukan hanya itu, tetapi semasa rumput dipotong, bawang putih atau bawang liar akan mengeluarkan bau bawang yang kuat dan berbeza yang akan bertahan selama beberapa jam.

Ciri lain bawang merah dan bawang putih liar yang menjadikannya sukar dikawal adalah reka bentuk daunnya dan lapisan lilin yang menutupinya.

Kedua-dua tumbuhan mempunyai daun nipis yang mudah menumpahkan racun rumpai, dan lapisan lilin membantu mencegah penyerapan racun herba. Bawang putih liar mempunyai daun bulat dan berongga sementara daun bawang liar rata dan padat, tetapi keduanya mahir menumpahkan penggunaan racun herba.

Tetapi setelah anda memahami musuh, anda akan lebih bersedia untuk berperang melawan perosak berbau ini. Sekiranya anda hanya mempunyai beberapa rumpun bawang liar atau bawang putih liar di tempat tidur bunga atau rumput anda, jalan penyelesaian terbaik adalah dengan menggali.

Jangan hanya mencabut mentol dengan menarik daunnya ke atas. Mentol boleh tumbuh hingga enam inci di bawah permukaan tanah dan boleh menjadi sukar atau tidak mungkin tercabut.

Ambil sekop dan gali mereka. Mentol akan bergumpal, dan tidak semuanya akan tumbuh. Keluarkan seluruh gumpalan mentol bersama dengan tanah yang mengelilinginya. Sebilangan bulblet sangat kecil dan sukar dilihat, jadi lebih baik membuang tanah di sekitarnya bersama dengan mentol.

Jangan masukkan mentol ke timbunan kompos anda. Sekiranya kompos tidak cukup panas untuk memasak mentol dengan teliti, mereka akan tetap tidak aktif untuk waktu yang lama, kemudian kembali menghantui anda setelah kompos itu tersebar di kebun. Ini adalah satu contoh di mana lebih baik membuang keseluruhan kekacauan di tong sampah.

Menggali mentol akan menjadi tugas yang menakutkan jika bawang liar atau bawang putih liar telah memenuhi sebahagian besar rumput. Sekiranya salah satu daripada perosak ini mengambil alih rumput anda dan baunya seperti sup bawang ketika anda memotong, mengubah pH rumput anda adalah kaedah mudah untuk mencegah allium liar.

Bawang liar dan bawang putih liar lebih suka tumbuh di tanah berasid yang rendah bahan organik. Mengaplikasikan kapur dan kompos ke tanah akan meningkatkan bahan organik dan mengubah pH ke tahap yang tidak ramah terhadap allium liar. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan kapur di dekat tanaman yang suka asid seperti rhododendron atau azaleas.

Sekiranya anda tidak menentang penggunaan racun herba kimia, cari racun herba pasca kemunculan yang boleh digunakan pada bawang putih atau bawang liar. Jangan gunakan racun herba pramatang kerana ini tidak akan memberi kesan pada mentol bawah tanah.

Sebelum menggunakan racun herba ke alliums liar, ada baiknya memotong tanaman untuk menumbuhkan dedaunan mereka dan meningkatkan kemampuan mereka untuk menyerap racun herba. Setelah racun herba disapu, jangan memotongnya sekurang-kurangnya selama dua minggu.

Masa terbaik untuk merawat bawang merah atau serangan bawang putih liar dengan racun herba adalah pada bulan November, dengan penggunaan kedua pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga sebelum kilang mula menghasilkan lebih banyak mentol pada bulan Mac.

Hati-hati menggunakan racun herba hanya pada bawang putih atau bawang, kerana ia juga boleh membunuh tanaman berdekatan. Berus cat kecil atau span berguna untuk menggunakan racun herba hanya pada tanaman yang disasarkan.

Racun herba yang mengandungi 2-4-D, dicamba, glyphosate atau mecoprop paling berkesan pada bawang putih dan bawang liar. Sekiranya anda tidak pasti jenama mana yang hendak digunakan, minta bantuan di pusat kebun tempatan anda, dan setiap kali menggunakan racun herba atau bahan kimia rumput lain, selalu berhati-hati mengikuti arahan untuk produk yang anda beli.

Terdapat satu lagi penyelesaian yang akan menghilangkan bawang putih liar atau bawang liar di halaman anda. Walaupun sangat efektif, penyelesaian ini dapat merusak rumput sehingga harus diganti, dan penyelesaian ini tidak dapat dilaksanakan di setiap lingkungan.

Langkah pertama penyelesaian ini adalah membina pagar yang kuat di sekitar kawasan yang dilanda. Langkah kedua adalah membawa masuk babi "ya, babi" untuk membersihkan bawang putih atau mentol bawang.

Babi nampaknya menyukai bawang putih liar dan bawang merah liar dan mereka akan membasmi dan memakan semua mentol. Tetapi babi tidak mahir menutupi jejaknya, jadi anda harus mengubah halaman yang sudah dicabut. Secara peribadi, saya lebih suka mengubah pH rumput.

Artikel berkaitan

Selamat datang di FreePlants.com, laman web berkebun sederhana saya!

Saya Mike McGroarty dan saya meminati tanaman, tanah dan semua yang berkaitan dengan berkebun! (Baca kisah peribadi saya yang SANGAT di sini.) Saya berjanji akan mengajar anda perkara-perkara yang akan menjadikan anda seorang tukang kebun yang lebih baik, dan saya ingin mulakan dengan memberikan anda Hadiah Berkebun PERCUMA ini!


Bawang liar, bawang putih dan kucai: Wild Foods Forager

Bawang bawang / bawang putih segar yang baru dikumpulkan, dicincang dan siap digunakan dalam pelbagai jenis hidangan.

(MARCUS SCHNECK, [email protected])

Walaupun landai, atau daun bawang liar, adalah daging lembu Kobe dari keluarga bawang, bawang liar dan bawang putih liar adalah asas, setiap hari, ketulan tanah yang serba boleh.

Bawang liar dan bawang putih liar tumbuh hampir di mana-mana, terutamanya di mana mereka tidak dikehendaki. Mereka tumbuh dengan banyak di gumpalan besar dan mudah dikumpulkan. Mereka menyimpan secara sederhana dan lama. Dan, ia boleh digunakan dalam pelbagai hidangan sepanjang tahun.

Mereka semua ahli keluarga bawang (Allium), yang merangkumi lebih daripada 500 spesies di iklim utara di seluruh dunia. Yang paling meluas di Pennsylvania adalah bawang liar, atau bawang angguk (Allium cernuum) dan bawang putih liar (Allium canadense).

Keduanya boleh ditukar ganti, dan keduanya dapat digunakan sebagai daun bawang, daun bawang, puncak bawang, puncak bawang putih dan daun bawang.

Mereka yang tumbuh di tanah yang sangat kaya dan longgar akan menghasilkan mentol bawang kecil yang ringan yang sangat sesuai untuk digali pada musim bunga. Mereka yang tumbuh di tanah yang kurang subur dan padat akan menghasilkan mentol bawang putih yang keras dan keras pada pertengahan hingga akhir musim panas.

Di tanah yang subur dan padat, bawang liar dan bawang putih liar menghasilkan mentol lembut, lembut, siap untuk menuai pada musim bunga.

Tetapi kelimpahan dan kepelbagaian sebenar bawang liar dan bawang putih liar terletak pada puncak hijau yang lezat yang kelihatan seperti tandan daun bawang di kebun atau potongan rumput bulat yang lebih tinggi dan bulat di rumput.

Lihat halaman rumput anda. Gumpalan-gumpalan tinggi itu, menjulang tinggi di atas bahkan rumput yang belum boleh dipotong, mungkin adalah rumpun bawang liar atau bawang putih liar. Dan, sekarang adalah masa yang tepat untuk mengumpulkan banyak masalah.

Sebilangan besar rumput, dan hampir semua ruang liar, di seberang Pennsylvania mempunyai banyak rumpun bawang liar dan bawang putih liar.

Terdapat beberapa rupa yang beracun untuk dielakkan, termasuk maut. Sekiranya anda mengambil salah satu batang dan tidak menghidu bawang atau bawang putih, anda tidak memegang bawang liar atau bawang putih liar. Dengan artikel asli, selalu ada bau yang tidak ketara.

Kami berada di masa terunggul tahun ini untuk mengumpulkan kedudukan teratas. Mereka berada di tahap terbaik terbaru mereka, berair, montok dan lembut.

Cukup bungkus jari anda di gumpalan dan potong seluruh batang batang berhampiran pangkal dengan gunting dapur atau taman. Urutkan dan buang bahan yang tidak disengajakan, seperti potongan tanaman lain, rumput liar dan batang bawang atau bawang putih yang sudah kering.

Segenggam bahagian atas boleh disimpan di dalam beg pembeku di dalam peti sejuk, di mana mereka akan mengekalkan kesegarannya selama beberapa minggu sambil sentiasa bersedia untuk memotong salad atau resipi yang memerlukan daun bawang atau daun bawang. Segenggam yang sama di dalam beg beku, dengan udara yang dikeluarkan dari beg sedalam mungkin, dan disimpan di dalam peti sejuk akan segar dan siap digunakan selama setahun atau lebih.

Bahagian atasnya juga boleh dikeringkan di dalam ketuhar atau dehidrasi makanan dan disimpan seperti daun bawang di rak bumbu.

Cara yang menyegarkan untuk menggunakannya segar hari ini adalah seperti bawang krim:


Menuai makanan liar adalah cara yang baik untuk memupuk rasa hubungan dengan alam semula jadi. Bukan hanya membuat anda keluar, tetapi anda menjalin hubungan dengan tanaman dan diingatkan bahawa proses pengambilan makanan dari Bumi ini telah berlaku sebagai sebahagian daripada setiap makanan yang pernah dimakan. Menjadi orang yang membuat diri sendiri menjadikan hubungan menjadi lebih kuat (walaupun merupakan latihan yang bermanfaat untuk memikirkan bagaimana semua makanan anda ditangani sebelum ia sampai kepada anda). Menuai makanan liar juga menumbuhkan rasa berdikari dan perasaan indah bahawa kita adalah bahagian dari kehidupan yang berterusan yang tidak boleh datang dari makan sesuatu yang dibungkus.

Bawang liar (Allium schoenoprasum L.) sangat serupa dengan yang ditanam secara konvensional, tetapi dengan bonus tambahan, ia boleh didapati secara percuma di kawasan lembap! Walaupun pada pertengahan Februari, saya baru-baru ini gembira dapat menemui sebidang tanah dengan beberapa kelompok.

Setelah memeriksanya dengan lebih teliti dan memastikan bahawa mereka mempunyai bau khas chive (iaitu, bawang-y), saya mengambil beberapa untuk memotong sayur-sayuran untuk makan tengah hari. Saya juga makan beberapa di tempat kerana agak lama sejak saya makan makanan dari luar!

Beberapa hari kemudian saya ingin mencuba lebih banyak bersenang-senang dengan bawang merah sehingga saya mengumpulkan beberapa balang kaca untuk dibawa pulang.

Sesampai di rumah, saya memulakan proses memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Pertama, saya memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil sehingga terdapat lebih banyak luas permukaan tanaman. Saya memasukkan semua potongan ini ke dalam balang kaca kecil.

Mengisi balang dengan daun bawang

Selepas ini, saya menuangkan minyak zaitun ke bahagian atas daun bawang sehingga menutupi semua bahagian hijau.

Tutup daun bawang dengan minyak

Minyak ini harus didinginkan segera dan digunakan dalam satu atau dua hari. Ramuan herba ini dapat dikeringkan untuk kemudahan penggunaan.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai daun bawang dan untuk mengetahui beberapa kegunaan perubatan, lihat halaman web ini: Wild Chives.


Cara Menjauhkan Babi Liar

Jauhkan babi liar dengan mengenal pasti mengapa mereka berada di sana. Kemudian, atasi penyebabnya. Sekiranya daya tarikan halaman anda adalah makanan, cubalah membuang sumber makanan. Sekiranya tempat perlindungan, mungkin anda boleh membuat perubahan pada tempat teduh dan penutup yang disediakan.

Walau bagaimanapun, selalunya, pendekatan yang lebih berkesan, tetapi selamat diperlukan. Babi liar mempunyai tingkah laku pada waktu malam. Mereka sering mencari makanan pada waktu malam ketika mereka tidak terganggu oleh manusia. Lampu Solar Nite Guard adalah penyelesaian terbaik. Tidak perlu pagar! Lampu kami telah terbukti berulang kali untuk berjaya mencegah babi liar.


Linda_schreiber

"Saya tertanya-tanya betapa liarnya mereka. Adakah orang Eropah membawa mereka?"

Baiklah, semuanya bergantung. Terdapat tumbuhan keluarga bawang asli yang kelihatan seperti daun bawang, dan dapat merasakan bawang, atau kadang-kadang sedikit bawang. Hanya satu daripadanya - Allium canadense. Lihat pautan, dan kemudian cari lebih jauh. Bunga sangat serupa dengan daun bawang.

Sebaliknya, chives 'yang dibeli di kedai' standard (Allium schoenoprasum) berasal dari Eropah, dan dibawa pada tahun 1600-an. Dan di mana sahaja mereka ditanam, mereka menanam dan menyebar, dan seterusnya dan seterusnya.

Boleh jadi salah satu, atau sepupu yang lain. Semua boleh dimakan. Sekiranya mereka rasa sedap, nikmati! Daunnya tidak lebih dari sekadar perasa, tetapi jika anda menggali mentol, resipi bergantung pada seberapa kuat rasanya. Sekiranya ringan, masukkan ke dalam salad atau bersama sayuran lain. Sekiranya mereka lebih kuat, sup mungkin merupakan pilihan yang bagus, jika anda mempunyai cukup.

Berikut adalah pautan yang mungkin berguna: <>


Tonton videonya: Sungguh Mempesona!! Beginilah Kehidupan Ribuan Burung Macaw di Habitat Aslinya


Artikel Sebelumnya

Cara menutup dan melindungi anggur dengan betul untuk musim sejuk

Artikel Seterusnya

Penyakit mata pada arnab dan rawatannya